Много от начинаещите спортисти ги вълнува въпросa дали имат отрицателно влияние протеиновите добавки. Не, тъй като са основна хранителна суровина на организма

Пред много спортуващи проблема – кой протеин е по-добър?-казеиновия или серумния протеин

Казеин

Казеиновите протеини се изготвят от мляко. Често казеиновият протеин го наричат бавен протеин, тъй като казеинът има сравнително нисък темп на разделяне на белтъка и това води до постоянен приток на аминокиселини в тялото. Целесъобразно е да се взема казеинът преди сън. Нощта е най-дългият период от денонощието без хранене – 8 до 9 часа тогава организмът гладува и през това време Вие рискувате да изгубите мускулна маса.Точно тогава казеинът е просто незаменим. Вземайки го преди сън белтъка ще се разгражда от организма през цялата нощ. Също е идеален по време на всякакви други дълги периоди на липса на обичайното меню.

Серумен протеин

Серумният протеин е без съмнение лидер сред всички видове протеини. Защо? – той се разгражда с голяма бързина в сравнение с казеина. Буквално за 30 минути.Серумният протеин е идеален да се приема до и след тренировки,а също може да се взема сутрин ,за да се попълни белтъчния запас.

Серумният протеин се дели на три вида:

1.Концентрат на серумния протеин-голама част от мазнините и лактозите се отделят.Но все пак това не е най-чистия протеин.Но при нисък бюджет това е идеалния вариант.В зависимост от качеството си и цената може да съдържа до 85% белтък

2.Изолиран серумен протеин-по-чист е от концентрата.Дава обикновено около 95% белтъчини в зависимост от процеса на филтрация.

3.Хидролизат на серумния протеин-най-качествения сред серумните протеини.Получава се чрез хидролиза. Сред плюсовете му е високото съдържание на белтък, бързото му разграждане. Недостатък е че е доста по-скъп от останалите.